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2019年11月15日

日本料理店【遊心】

こんにちは!

長岡市豊にあるリラクゼーションサロン・ほっとリラックスNICOの知己です★

先日の仕事終わりにとある日本料理店に行ってきました。

長岡市福住のセブンイレブン向かいにある

【遊心(ゆうしん)】です。


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(妻が以前撮った写真を拝借)


旬の食材を取り入れ、現代流/自己流にアレンジした料理を織り交ぜていく、新しいタイプの日本料理。

店主の石原勇大君は同級生で、長い間東京の日本料理店で修行していたらしいです。

勇大君は遊心をオープンする前にEU Cafeでちょっとだけ手伝いをしてたことがあってそこで知り合いました。




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写真にはありませんが椎茸に酒と塩をつけて蒸し焼きにしたものも食べました。

蟹や鯖、銀杏やお刺身はどれもこれも美味い。

シンプルな椎茸がこんなに美味しいとは。

切り方ひとつで味が変わる刺身。

盛り付けといい素材の活かし方といい流石勇大君です。

お酒も進みます。

ちなみにその他の料理は


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以前妻が食べた物。

沢山食べてますね。

鮎、いいなぁ。


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こちらが遊心の店主・石原勇大。

良い仕事してますね。

美味しかったです!ご馳走様でした!

気になった方は是非行ってみてください★


晴れ遊心晴れ

ホームページ→https://yushin-nagaoka.gorp.jp/


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晴れほっとリラックスNICO晴れ


家住所 〒940-0867 長岡市豊2-11-10


電話電話《完全予約制》0258-86-8911 


※施術中は電話に出られないことがあります。着信履歴が残りますので再度こちらから
連絡させていただきます。ご理解の程、よろしくお願いいたします。



時計営業時間 10:00 〜 20:00

※最終受付は19:00


●定休日  日曜


車(セダン)駐車場  あり


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posted by にこ at 14:54 | Comment(0) | 日記