ただ、焼き芋の情熱はある

こんにちは

長岡市豊にあるリラクゼーションサロン・ほっとリラックスnicoの知己です

季節は春真っ只中

暖かい日もあれば肌寒い日もあるのが春ですよ

春といえば【食】ですね

(春じゃなくても年中では？という質問は受け付けません)

お店には山菜や苺など春らしい物がズラリと並んでますが、僕は年中変わらずに食べてる物があります

【焼き芋】です

nicoのSNSやブログを見てる方々はご存知かと思いますが、僕は焼き芋が大好きです

秋や冬のイメージがある焼き芋ですが僕は年中焼いたり、お店で販売されている物を買っては食べている"焼き芋マニア"です

最近ブログにも焼き芋をアップしてなかったので僕が焼いた数々の焼き芋をご紹介いたしましょうか

↑

右はお馴染み【紅はるか】で左は【ふくむらさき】というサツマイモです

僕は基本的に石焼き鍋で焼きます

しっとりとした焼き上がりが好きで石焼き鍋ではそれが実現できるので

安定の紅はるかは間違いなく美味しい

紫色をした【ふくむらさき】はしっとり肉厚なさつまいもです

以前【パープルスイートロード】という紫色をしたさつまいもを焼きましたがふくむらさきの方がよりしっとりとしています

見た目以上に甘いんです

↑

不動のいもジェンヌ

僕の好きなさつまいも

もはや説明不要ですね

美味しすぎて毎日食べたいです

↑

【葵はるか】

紅はるかなんですが僕はかなり好きです

焼くと蜜がかなり出ます

蜜好きにはたまらない一本となるでしょう

甘くて美味しいですよー

↑

甘十郎(かんじゅうろう)

こちらも紅はるかです

かなり濃厚で甘いです

個人的には一番甘いと感じます

焼いたのを冷やして食べるとよりしっとり感がでます

熱々も冷やしも美味しいですのでコチラもオススメですよー

↑

【道の駅 良寛の里わしま】

先日の休みにプラっとドライブで立ち寄った時に購入

こちらは壺焼きの焼き芋で昔ながらの焼き芋です

おやつに食べましたが、ねっとり焼き芋でお腹を満たしてくれる美味しい焼き芋です

まだま沢山焼き芋コレクションがありますがそれはまた次回ということで…

もしくは直接、僕に聞いてください

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ほっとリラックスNICO

住所 〒940-0867 長岡市豊2-11-10

電話《完全予約制》0258-86-8911 

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石焼き芋

こんにちは

長岡市豊にあるリラクゼーションサロン・ほっとリラックスnicoの知己です

雪国を襲った大雪。

普段降らない地域まで雪が降り積もったみたいですね。

週初めから色々と大変でした。

現在(2４日・午後)は雪は降ってない。というか雨が降ってます。

年末年始雪にかけて雪には警戒とのことなので油断はせずに生活していきます。

今年最後のブログ(？)かもしれませんので、最後は僕の大好きな焼き芋で締めくくりたいと思います

最近、石焼き芋にハマっていて焼き芋を作るなら石焼きでと決まってます

石焼き芋は遠赤外線効果高く、芋の中心部もしっかり加熱してくれるので熱々・ふっくらに焼き上がります

僕は【ねっとり】な焼き上がりも好きですが、【ほくほく】な焼き芋も好きです

石焼き芋は【ねっとり】【ほくほく】のどちらも兼ね備えてるので、もっぱら焼き芋を作るのは石焼きが多いんです

焼いている時の『バチバチ』って音が聞いてて癒されますね

じっくり焼くから時間をかけて

手間暇かけるから美味しいんですよね

↑【紅はるか】

昨今の焼き芋ブームでよく聞く品種でしょうか？

安定の甘さ、安定のおいしさですね

↑僕が一番大好きな【いもジェンヌ】

トータル的に文句無し

美味過ぎです

毎日食べたい

先日初めて石焼で食べましたがやっぱり美味しいですね

今シーズンは沢山焼きたいです

↑【あいこまち】

【ほくほく】と【しっとり】のどちらも楽しめる芋です

まさに石焼にはピッタリ

お菓子作りにも良さそう

美味しいのでみなさんも是非

↑【パープルスイートロード】

見た目のインパクトが強いですよね？

色からすると

「美味しいの？」「甘いの？」

ってなりそうですが実際は甘いです

しっとりもしていて上品なカンジと言えばいいのかな？

こういう焼き芋もアリですね

美味しくいただきましたご馳走様でした

今年も焼き芋で始まって焼き芋で終わったかな

皆様、良いクリスマスを

そしてよいお年をお迎えください

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焼き芋のシーズンがやってきましたね！

こんにちは

長岡市豊にあるリラクゼーションサロン・ほっとリラックスnicoの知己です

みなさん、シーズン到来ですよ

そうです️

焼き芋です

僕の焼き芋ブログ、待ってたんじゃないですか️

そんなニッチな内容ですがみなさん、最後までどうぞお付き合いください‍

巷ではブームとなっている焼き芋

テレビやSNSで何かと話題になっていますね

僕も無類の焼き芋好きとして新潟県では有名らしいです(全くのウソ)

実は…

シーズンでもない今年の春・夏にもさつまいもを焼いて焼き芋を作っていました

そしてほぼ毎日食べていました

なので厳密にいうと僕にはシーズン到来ではなく、ご飯を毎日食べるようなモノなので常食ですね

何故毎日食べるのか？って言われても…

好きだから

美味しいから

です

そして焼き芋は奥が深いです。

・芋の品種

・焼き方

・保存の仕方

少し違うと焼き上がりが変わるのが焼き芋の難しさであり、楽しさでもあるかなと僕は思います

蜜がたっぷりな焼き芋なのか、ほくほくな焼き芋なのか…

全部ひっくるめて僕は焼き芋が大好きです

ちなみに冷やし焼き芋が好きです

焼いてから放置→常温になった冷蔵庫→完成

好みもあるだろうけど僕は冷やしの方が好きかも…

って言いながらもたまに熱々も食べますけどね

ではここで今年焼いた焼き芋のほんの一部をご紹介いたします

↑紅はるか

見るからにしっとりと焼けてるカンジがわかりますよね

ちゃんとしっとり焼けましたよ〜

↑紅天使

以前はネットで購入していましたが、今年は原〇・マル〇などでもよく見かけます。

蜜たっぷりに焼き上がるとテンションも上がりますね

↑紅天使 その2

こちらもキレイに焼き上がりました

ビジュアルが良すぎてずっと見てられますね

↑安納芋(種子島産)

黄金に輝いているような安納芋

甘くて美味しいです

こちらも蜜たっぷりに焼けました

以上、僕が今まで焼いた焼き芋達でした

焼き芋にはシーズンがあると思いますが僕は年中食べてるから関係ないです

これからも大好きな焼き芋を焼き続けて食べ続けます

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